愛華網在寧夏，美食是一道重要的文化景觀。寧夏美食歷史悠久，種類繁多，但說到寧夏各地，你知道寧夏有哪些特色美食嗎？現在巴拉排行榜網邊肖介紹寧夏十大特色美食：紅燜羊肉雜碎排名第二，清蒸羊肉領銜榜單，吃貨們快來看看吧！
寧夏十大特色美食
1、清蒸羊羔肉
蒸羊肉是寧夏同心和海原地區非常受歡迎的小吃。[白]當地許多餐館都做這道菜。羊肉是用羊胸叉和上脊骨做成的。切成長條后，用姜、蔥等配料蒸熟。吃的時候會配上醋、蒜汁等調料。
2、燴羊雜碎
紅燒雜碎是寧夏各地非常受歡迎的傳統小吃，以吳忠市最為著名。剁碎的雜碎有羊頭、羊肚、羊心、羊腸、羊肺等。把這些食材放在羊肉湯里一起煮，最后撒上蒜苗，香菜，紅油。
3、丁香肘子
丁香肘子不僅是寧夏非常受歡迎的特色美食，也是銀川的傳統名菜。由去骨豬的前肘經過幾道工序制成，色香味俱全，肥而不膩。
4、蒿子面
艾蒿面是一種起源于寧夏中寧縣的特色小吃。[白]距今已有360多年的歷史。它是由面粉、蒿面等原料制成的。面條煮好后，加入豆腐、黃花菜等蔬菜做成湯，非常好吃。
5、燴小吃
紅燒小吃是寧夏著名的傳統小吃，寧夏很多地方都有制作。它的食材非常豐富，有豆腐、粉條、菠菜、肉丸等。它不僅便宜，而且好吃。
6、羊肉臊子面
羊肉臊子面是寧夏著名的傳統面食。在寧夏銀川的大街小巷，隨處可見羊肉面館。面條采用優質小麥粉，工藝非常精湛。煮熟后配以特制的肉末湯，這是必須的。
7、羊排小揪面
羊排面也是深受寧夏人民喜愛的特色食品。以新鮮羊肉和高筋面粉為主料，配以土豆、韭菜、西紅柿等配菜。吃的時候也會配上螺螄菜或者其他咸菜。
8、燕面揉揉
腌面搓是寧夏一種非常受歡迎的民間小吃?！景住恳暂?、熟韭菜、熟菠菜、蒜絲等配料為主，輔以油辣椒、蒜泥、醋等調料，味道十分獨特。
9、羊肉搓面
羊肉面是寧夏非常受歡迎的特色面食。它是由羊肉和面條制成的。它的做法是把面條搓成筷子那么粗，然后澆上羊肉和蔬菜做成的湯，再撒上辣椒油。很辣很好吃。
10、粉湯水餃
湯圓是寧夏各地的傳統小吃，由傳統的面湯餃子演變而來。餃子主要分為素餡和肉餡。肉餡一般是牛羊肉，素餡是各種蔬菜。
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