愛華網簡介：這是懶人吃鴨翅最享受的方式。不腌不紅燒，放點紫蘇進去真的很好吃，比鹵還香！
準備配料：
鴨翅1斤，紫蘇、姜、蒜、蔥各1把。
第一步：
先把買來的紫蘇處理一下，把嫩葉一片一片摘下來，放在鍋里。剩下的老葉子和爛葉子可以扔掉。沒有，但是紫蘇莖要保留。盆中加入不含紫蘇的清水，加少許面粉，浸泡十分鐘，然后清洗。清洗的時候要把紫蘇里面的汁液搓出來，然后晾干。然后，切要切的料：將生姜切成姜片；將小蔥切成蔥花；洗凈的紫蘇也切成細片備用！
第二步：
鴨翅是冰鮮的，一定要提前放入冰箱解凍，然后清洗干凈。準備一個干凈的鍋，加些清水，把鴨翅倒進去，加幾片姜，少許料酒，少許白醋去腥，開大火燒開，然后焯水3分鐘，然后關火，直到死了，撈起，放入清水中，再清洗一兩遍。
第三步：
洗凈后加入姜片、大蒜、一勺甜醋、2勺生抽和少許老抽。攪拌均勻，腌制十分鐘入味。
第四步：
準備一個干凈的高壓鍋，先在鍋底鋪上紫蘇梗，然后倒入鴨翅，再加入小半碗清水，蓋上鍋蓋，通氣后壓十分鐘。
第五步：
剛開蓋的時候好像還沒有上色，只是用筷子攪拌均勻，開蓋燜3到5分鐘，然后完全上色。然后，把不能吃的姜片和紫蘇梗夾起來，扔掉。不要！
第六步：
繼續開蓋煨至湯汁變濃，再根據個人口味加入適量鹽和少許蠔油。同時倒入切好的紫蘇和蔥花，再次翻炒均勻，小火煨一兩分鐘。
第七步：
汁濃的時候可以關火，用筷子夾在漂亮的盤子里，把湯和紫蘇倒在上面。色香味俱全的懶人鴨翅做好了！
不得不說，紫蘇和鴨翅真的是絕配，這個太香了。加一勺醋，吃起來很香，一點也不膩，嫩滑，很好吃！創造碼字一點都不容易。希望喜歡的朋友能給我一個贊！
小貼士：
1.這是冰鮮鴨翅。建議你不要經常吃。冰鮮鴨翅的腥味比較濃，要先用清水焯一下，去除腥味。你應該在水里放一些姜片、料酒和白醋。
2.不要把紫蘇莖扔掉。和鴨翅一起煮，可以增加味道和氣味。
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